Arroz
con leche
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz de grano corto.
- 4 tazas de leche entera.
- 1/2 taza de azúcar (o al gusto).
- 1 rama de canela .
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
- Canela molida para espolvorear (opcional).
- 1 cáscara de limón (opcional)
Arroz con leche
- 1. Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
- 2. En una olla grande, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón (si estás usando).
- 3. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- 4. Una vez que la mezcla hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia para evitar que el arroz se pegue, durante unos 25-30 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
- 5. Agrega el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva por completo. Si estás usando extracto de vainilla, agrégalo en este punto y mezcla nuevamente.
- 6. Continúa cocinando a fuego lento durante unos 5-10 minutos más, o hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada. Recuerda que espesará un poco más al enfriarse.
- 7. Retira la olla del fuego y retira la rama de canela y la cáscara de limón, si las has usado.
- 8. Sirve el arroz con leche caliente o frío, espolvoreado con un poco de canela molida por encima si lo deseas.
Data desde tiempos antiguos. es un postre tradicional que tiene sus orígenes en la cocina española. Se cree que se originó en la región de Valencia, España, durante la época medieval. A partir de allí, se extendió a otros países de Europa y América Latina, donde se adaptó a las costumbres y ingredientes locales. Es un postre muy popular en muchas culturas y se prepara de diversas formas según la región.
Es uno de los postres mas popuales en el mundo. en la popularidad de este intervinieron muchos factores para convertir a este en un postre muy querido. lo mas probable es que sea por los ingredientes necesarios para preparar arroz con leche son comunes y económicos, lo que lo hace accesible para muchas personas. Además, es una excelente manera de utilizar ingredientes básicos que suelen estar presentes en la despensa.
Es un alimento muy saludable. El arroz con leche puede ser parte de una alimentación equilibrada, pero su valor nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes y la forma en que se prepara. Esencialmente sus ingredientes como el arroz, la leche, canela, etc. Son fuentes de carbohidratos, vitaminas y minerales, haciendo de este un postre muy bueno en cuestion de salud. Aunque como todo tiene que tener medida
